Detalls del producte
El MAP es basa en l'alteració de la composició dels gasos al voltant d'un determinat producte dins del paquet segellat.L'elevació del nivell de CO2 juntament amb la disminució del nivell d'O2 a l'envàs produeixen una disminució de la taxa de respiració de les fruites i verdures emmagatzemades i una prolongació de la vida fisiològica.
Els materials utilitzats en els envasos de productes frescos són importants, aquests materials han de garantir els requisits de seguretat alimentària així com la conservació.També és de gran importància la frescor de fruites i verdures, la seva seguretat durant el transport i l'ús.Les solucions d'envasament de productes frescos ajuden a reduir el deteriorament i els residus oferint una llarga vida útil.Amb la nostra bossa d'atmosfera modificada, oferim la solució perfecta per a tu.
Les bosses MAP es fabriquen amb una pel·lícula semipermeable que pot
controlar l'intercanvi de gasos.Es basa en el caràcter semipermeable de la pel·lícula
l'activitat de diverses molècules intel·ligents col·locades dins de la pel·lícula.Aquests
Les molècules permeten que l'O2 entri al paquet a una velocitat compensada per la
consum d'O2 per part de la mercaderia.De la mateixa manera, el CO2 s'ha de ventilar des del
paquet per compensar la producció de CO2 de la mercaderia.
Variables controlades per bosses MAP intel·ligents per allargar l'emmagatzematge i la vida útil
Cadena d'Atmosferes Modificades (ma).
1) Collita
2) Preparació per al mercat
3) Transport
4) Emmagatzematge al punt d'enviament
5) Mercats minoristes
6) Consumidors
Bossa MAP Valor afegit
1) Major rendibilitat a causa de menys residus a la cadena de subministrament
2) Costos logístics reduïts a causa de la viabilitat del transport marítim i terrestre sobre el transport aeri
3) Menor empremta de carboni (transport terrestre/marítim en comptes de transport aeri)
4) L'expansió del mercat es va permetre mitjançant l'emmagatzematge en fred perllongat
5) Permeabilitat amb la temperatura,
6) Augment de la difusió de gas mitjançant l'ús de micro perforacions
7) Mecanització
8) Alta imprimibilitat,
9) Integritat del segellat,
10) Alta claredat
